BBQ Chicken

Uncel chef ada sediakan menu ChiCKen BBQ gak untuk ibu-ibu
mudah dan cepat

Bahan-bahannya:

1.Ayam 1 ekor ( potong 6)
2.Bawang 1 biji (chop)
3.Bawang putih 2 biji (chop)
4.daun ketumbar 30gm
5.paprika 1/2 sudu kecil
6.Madu 2 sudu besar
7.Lime juice 3 sudu besar
8.Jintan manis 5gm
9.Salt&pepper
10.Gula 20gm
11.minyak 50gm

Cara-caranya

1.Perapkan kesemua bahan-bahan tadi bersama ayam sekurang-kurangnya 45 minit-1 jam
2 Bakar dengan arang yang paling bagus
3 sebelum bakar pastikan bbq pit dibersihkan dahulu sebelum membakar
4.bakar dengan api yang perlahan

BBQ SAUCe

Bahan-bahan2

1.Sos perang 100gm
2.Bawang merah 1 biji (chop)
3.butter 20gm
4.Lada hitam 30gm (serbuk)
5.Bay leave 1 helai
6.Double cream

1.Tumis bahan-bahan tadi bersama dengan bawang dan butter serta lada hitam dengan sedikit bay leave sehingga naik bau
2.Masukkan sos perang dan double cream ke dalamnya dan masak perlahan2

Selamat mencuba.......sedap sehingga menjilat jari